天涼好個秋~秋日的螃蟹趴踢

好久好久沒吃現殺的螃蟹啦~

於是就跟妹提議來去基隆吃螃蟹

但後來想想 回家煮食豈不是更盡興更自在

所以周日早上就殺去基隆

本來想買紅蟳跟花柿仔的

但本周受到颱風外圍環流影響

老闆娘說出海船隻沒那麼多

所以花柿仔從缺

因此就買了紅蟳跟三點蟹

又買了兩斤海瓜子 跟大隻的小管

再買個老薑跟青菜

便完成此次採買行動囉

回到家後 便開始進行菜肴的事先準備工作

但是~碰到螃蟹時 心裡便怕怕的~

因為之前媽咪在料理活螃蟹時 曾有被蟹箝夾住造成傷口還感染

還去掛了個急診的記錄

因此就一直不敢弄

等到妹妹也來了 討論半天怎麼辦

最後 發現烏龍一場

原來 在買蟹時 有請老闆幫忙處理一下

所以這兩隻紅蟳 早就已經掛點了 我還在那邊怕了半天 真是爆笑

還好後來有妹妹幫忙 (其實好像大多都是她弄的說~)

來來來 上菜囉~

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↑新鮮好吃的紅蟳 蟹黃爆多 好久沒嘗到的海味啊~

只要蒸15分鐘 就可以囉~

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↑滿滿滿的海瓜子啊~

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↑好像是小管吧 新鮮就是原味也超正 竟然還有蛋呢 讓人驚豔~

雖然煮食花了一個多小時

通常都不到半小時就嗑完

不過 這次有螃蟹在 大家先全力進攻青菜、海瓜子、小卷等菜色~

才專心吃蟹

新鮮的食材真的沒得挑剔

而且這次的紅蟳蛋又多 本身也算有分量

雖然才兩隻 也讓大家吃的津津有味 也吃到撐了…

大家都吃得吮指回味呢

真是超棒的螃蟹趴啊

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One Response to 天涼好個秋~秋日的螃蟹趴踢

  1. Shirly says:

    哇塞~流口水了啦~
    海鮮我超愛的啦!!
    告訴你一個處理螃蟹的好方法:將螃蟹泡在冰水裡,牠冰昏了之後就不怕被夾傷了哦
    這是冰冰好料理的師父教的。
    話說:我不知你還有個妹妹~哈

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