搶在阪急三田製麵所開幕前 先到三田製麺所 新宿西口店嘗鮮~果真是一口就上癮的Q彈好麵

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去東京前,就有耳聞這間店即將在十月份在台灣開第一店,我想也是延續著這幾年在台灣一窩"瘋"日本拉麵的熱潮吧!

因此在新宿閒逛時,無意間晃到這間店就在常走跳的區塊中,也預期台北店開幕時一定又是大排長龍到令人抓狂,就決定隔天中午來嘗鮮一下。

 

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這是一家以つけ麺専門店自居的店,跟一般我們熟知的拉麵吃法完全不同,我們也是第一次吃到這種所謂沾麵。

我們大約十一點多到,店內已有些客人,用餐當中,也陸續一直有人入座。

 

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不會日文也沒關係,店家還提供了中文菜單,只可惜是簡中而非繁中版本。

當我們看到小、中、大的麵都是700yen時,其實不是太懂為何這樣設計價格,但直覺就是佛心來的~哈~

所以貪心的點了碗大的~

 

 

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這…這…這大碗的也太大了吧~麵體都滿出碗外啦~

 

 

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而且我誤以為沾醬內沒啥料,還又點了一份"三田配搭"–有叉燒肉、筍乾、糖心蛋、海苔…

其實一上桌我們就嚇到,因為麵真的很大碗,又是粗寬的麵條,光聲勢就十分嚇人,

最後的結果也是…

因為熊子撐到說不出話來。哈~

 

 

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桌上則是放了一壺高湯,雖然已經吃得撐的不得了,但是還是想試試看味道,將湯沖入沾醬中,真的挺不錯的,湯頭很鮮美。

 

扣除掉吃太撐這個缺點的話,三田製麺所真的頗讓我驚豔。

因為我們本來就偏愛較Q彈口感的麵食,

像一般拉麵店我們也都偏愛點稍硬口感的熟度,

三田製麺所的麵吃下去時,真的會懷疑這是烏龍麵還是拉麵,相當Q彈有嚼勁。

那天思鄉時,就得去阪急吃一下囉~

 

 

三田製麺所

http://mita-seimen.com/

東京都新宿區西新宿1-13-3

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